Resolução UFRGS 2001 História

35 UFRGS 2001 - História

Na Idade Média a dieta alimentar dos europeus era pobre, pouco diversificada e não incluía batata, tomate, milho e chocolate. Estes alimentos passaram a ser consumidos na Europa apenas na época moderna porque

Na época medieval o consumo destes alimentos era interditado pela Igreja por não serem citados na Bíblia.

O elevado custo de produção desses produtos os destinava apenas para a decoração das festas da corte.

Considerados especiarias de alto preço, faziam parte do tesouro dos senhores.

Nesta época começou a haver contatos e trocas com a América.

Sua produção diminuiria a área de cultivo de trigo e videiras, produtos mais apreciados pelos mercados consumidores da época.

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