$• \ \text{Alternativa (A):}$ $\color{orangered}{\text{Incorreta}}$ Pasteur realizou este feito, no caso, contribuiu para criação da vacina contra a hidrofobia ou “raiva”. Contudo, este é um ato que corrobora mais com seu trabalho como bacteriologista dentro da medicina. $• \ \text{Alternativa (B):}$ $\color{orangered}{\text{Incorreta}}$ Esta proposto foi feita por Van 't Hoff em 1847. Em geral, quando formulou a teoria do átomo de carbono tetraedral‎‎ e postou as bases da estereoquímica. $• \ \text{Alternativa (C):}$ $\color{orangered}{\text{Incorreta}}$ Esta é a conhecida $\text{Lei de Proust}$. $• \ \text{Alternativa (D):}$ $\color{#3368b8}{\text{Correta}}$ Pasteur estudou extensivamente processos de fermentação, um destes foi o do vinho, em que provavelmente prescreveu um de seus resultado mais importantes. No caso, ele conseguiu a separação mecânica do sais de ácido tartárico, um dos subprodutos do vinho. Após isso, a partir de dois cristais assimétricos, bem como sua ‎‎atividade óptica‎‎ quando separadamente dissolvido, ele inferiu que a diluição destes cristais produzia duas soluções diferentes, nomeadas como dextrógira e levógira. $• \ \text{Alternativa (E):}$ $\color{orangered}{\text{Incorreta}}$ Surpreendentemente, este resultado foi proposto por um assistente de 28 anos chamado Hermann Sachse em 1890, mas que na época seus trabalhos foram deixados de lado pelo rigor matemático não muito ortodoxo, mesmo este trabalhando para Adolf von Baeyer. Conforme o tempo se passou, mais tarde, em 1918, Ernst Mohr a partir da difração de raios-X nos cristais de diamante confirmou a hipótese feita por Sachse, infelizmente, este já não estava vivo para presenciar a constatação, tampouco o quão importante isso viria a ser dentro do conceito de "conformação".\begin{matrix}Letra \ (D) \end{matrix}