(Disponível em: . Acesso em: 27 abr. 2016.)

Entre algumas interpretações, a charge traz um apelo ao cuidado com a saúde. As características e as propriedades nutricionais de um produto industrializado a ser ingerido cotidianamente são muito importantes para promover a saúde alimentar, o que implica a necessidade de o consumidor verificar o rótulo dos produtos alimentícios. A tabela a seguir apresenta informações nutricionais de uma bebida láctea destinada ao público infantil.

Dados: massas molares $(\text{g/mol})$: $C=12$; $H=1$; $O=16$;

$\Delta H$ de combustão da sacarose = $-1350\text{kcal/mol}$;

$K_{ps}\left(C{a}_3{\left(P{O}_4\right)}_2\right)=1,3\times 10^{-32}$; $K_{ps}\left(F{e}_3{\left(P{O}_4\right)}_2\right)=1,0\times 10^{-36}$; vitaminas D e E são lipossolúveis; proteínas possuem, em média, 16,5% de nitrogênio.

Considerando as informações apresentadas na tabela e com base nos conhecimentos sobre termoquímica, reações químicas, sistemas heterogêneos e propriedades de ácidos carboxílicos, assinale a alternativa correta.