[UEL 2005] A geração nascida após a segunda gu...

29 UEL 2005 - Sociologia

A geração nascida após a segunda guerra conheceu a passagem da batata ao purê Mousline, e do litro de leite à caixa UHT. O jovem consumidor do final do século evolui, desde seu nascimento, entre caixas, pós, tubos e garrafinhas. Gastam-se tesouros de imaginação pedagógica para fazer descobrir aos mais jovens a vaca por detrás do iogurte para beber.

(Adaptado de: HERVIEU, Bertrand. A “vaca louca”, desprezo das ligações do vivente. In: Manière de Voir, n. 38, p. 21, bimestriel, avril 1998.)

Com base no texto e nos conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar que a transformação contemporânea na produção dos alimentos:

Elimina os produtores tradicionais de matérias-primas porque não fornecem produtos de qualidade.

Beneficia os jovens, por privilegiar a produção de alimentos naturais, importantes para a “geração saúde”.

Mantém os velhos hábitos de consumo sem alterar o sabor e o valor nutricional dos alimentos.

Está produzindo hábitos de consumo mais saudáveis por depender menos de manipulação química.

Favorece a dependência cada vez maior do marketing para garantir que os alimentos industrializados apareçam como saudáveis.