Glicina, o -aminoácido mais simples, se apresenta na forma de um sólido cristalino branco, bastante solúvel na água. A presença de um grupo carboxila e de um grupo amino em sua molécula faz com que seja possível a transferência de um íon hidrogênio do primeiro para o segundo grupo em uma espécie de reação interna ácido-base, originando um íon dipolar, chamado de “zwitterion”.
a) Escreva a fórmula estrutural da glicina e do seu “zwitterion” correspondente.
b) Como o “zwitterion” se comporta frente à diminuição de pH da solução em que estiver dissolvido?