“Pegada de carbono”, do Inglês carbon footprint, é a massa de gases do efeito estufa emitida por uma determinada atividade. Ela pode ser calculada para uma pessoa, uma fábrica, um país ou qualquer dispositivo, considerando-se qualquer intervalo de tempo. Esse cálculo, no entanto, é bem complexo e requer informações muito detalhadas. Por isso, no lugar da pegada de carbono, utiliza-se o fator de emissão de , que é definido como a massa emitida de por atividade. Uma pessoa, por exemplo, tem um fator de emissão de cerca de 800 gramas de por dia, catabolizando açúcar e gordura .
a) Tomando por base os dois “combustíveis humanos” citados (açúcar e gordura), qual deles teria maior fator de emissão de , considerando-se uma mesma massa consumida? Justifique.
b) Uma pessoa utiliza diariamente, em média, 150 gramas de gás butano () cozinhando alimentos. O fator de emissão de relativo a esse cozimento é maior, menor ou igual ao da catabolização diária do ser humano indicada no texto? Justifique.