Uma das substâncias responsáveis pelo odor característico do suor humano é o ácido capróico ou hexanóico, . Seu sal de sódio é praticamente inodoro por ser menos volátil. Em consequência desta propriedade, em algumas formulações de talco adiciona-se “bicarbonato de sódio” (hidrogenocarbonato de sódio, ), para combater os odores da transpiração.
a) Escreva a equação química representativa da reação do ácido capróico com o .
b) Qual é o gás que se desprende da reação?