O gráfico abaixo apresenta a taxa de reação de três diferentes enzimas em função do pH, em seres humanos.

1. I. A enzima 1 pode ser a pepsina, pois sua atividade máxima ocorre em meio ácido.
   

2. II. A enzima 2 pode ser a amilase salivar, pois sua atividade máxima ocorre em um meio próximo ao neutro.
   

3. III. A enzima 3 pode atuar no duodeno, pois sua atividade máxima ocorre em pH básico.
   

Quais estão corretas?