Nas aves, o papo, segmento do esôfago, é responsável pela trituração do alimento.

Nos humanos, a digestão da celulose auxilia a eliminação do bolo fecal.

Nos humanos, o piloro é a válvula que separa o estômago do intestino.

Nos ruminantes, o intestino delgado é dividido em quatro compartimentos que otimizam a absorção da celulose.

Nos humanos, o fígado é o órgão responsável pela produção da bile, que atua na digestão de carboidratos.