A técnica de Osmometria de Pressão de Vapor (OPV) permite determinar a massa molar de uma substância desconhecida através da quantificação da diferença de temperatura () entre uma gota de solução diluída da substância desconhecida e uma gota do solvente puro utilizado nesta diluição, em câmara saturada com o mesmo solvente, conforme o dispositivo abaixo.
A diferença de temperatura () tem relação direta com o abaixamento da pressão de vapor (), conforme a expressão:em que constante universal dos gases ideais, temperatura de ebulição do solvente puro, pressão de vapor do solvente puro e entalpia de vaporização do solvente puro.
Demonstre que, segundo a técnica de OPV, a massa molar de uma substância desconhecida pode ser quantificada por:em que massa molar do solvente e fração mássica do soluto desconhecido na solução diluída.