[UNESP 2013] A figura apresenta a tampa de um vi...

67 UNESP 2013 - Biologia

A figura apresenta a tampa de um vidro de molho em conserva, na qual há a seguinte advertência:

Compre somente se a área azul estiver abaixada.

Sobre a inscrição da tampa, um estudante de biologia levantou duas hipóteses:

$1^{a}$ ) se o produto estiver contaminado, os micro-organismos irão proliferar-se utilizando os glicídios do molho para a obtenção de energia.

$2^{a}$ ) o metabolismo dos micro-organismos promoverá a liberação de $C O_{2}$ , que aumentará a pressão no interior do recipiente, estufando a tampa.

Com relação às hipóteses levantadas, é correto dizer que

Ambas as hipóteses estão corretas, mas o contido na

2^{a}

não é consequência do que se afirma na

1^{a}

Ambas as hipóteses estão corretas, e o contido na

2^{a}

é consequência do que se afirma na

1^{a}

Ambas as hipóteses estão erradas, pois a área azul abaixada é indicativa de que há vácuo no interior da embalagem, o que garante que, na ausência de ar, o produto não se deteriore.

1^{a}

hipótese está correta e a

2^{a}

está errada, pois durante a fermentação não se produz

C O_{2}

2^{a}

hipótese está correta e

1^{a}

está errada, pois as bactérias obtêm energia dos lipídios do molho, mas não dos glicídios.