O suco gástrico é um líquido claro e transparente que contém ácido clorídrico, muco, enzimas e sais. A presença do ácido resulta em um pH entre 1,0 e 3,0, favorecendo a digestão dos alimentos. Alguns problemas de saúde alteram o seu pH, o que pode resultar em lesões no estômago. Nesses casos, para minimizar os danos ao órgão, podem ser ingeridos os denominados antiácidos, como o hidróxido de magnésio - $Mg{\left(OH\right)}_2$ -, o hidróxido de alumínio - $Al{\left(OH\right)}_3$ - e o bicarbonato de sódio - $NaHC{O}_3$. As reações dessas substâncias com o ácido podem ser representadas pelas seguintes equações:

$${\text{Mg(OH)}}_2+2{\text{H}}_3{\text{O}}^{+}\to {\text{Mg}}^{2+}+4{\text{H}}_2\text{O}$$ $${\text{NaHCO}}_3+{\text{H}}_3{\text{O}}^{+}\to {\text{Na}}^{+}+2{\text{H}}_2\text{O}+{\text{CO}}_2$$ $${\text{Al(OH)}}_3+3{\text{H}}_3{\text{O}}^{+}\to {\text{Al}}^{3+}+6{\text{H}}_2\text{O}$$

A ação dessas substâncias no controle do pH do estômago explica-se principalmente por