Em água, o aminoácido alanina pode ser protonado, formando um cátion que será designado por ; pode ceder próton, formando um ânion designado por . Dessa forma, os seguintes equilíbrios podem ser escritos:
A concentração relativa dessas espécies depende do pH da solução, como mostrado no gráfico.
Quando , e for desprezível, a concentração hidrogeniônica na solução, em , será aproximadamente igual a