Por meio de reações químicas que envolvem carboidratos, lipídeos e proteínas, nossas células obtêm energia e produzem gás carbônico e água. A oxidação da glicose no organismo humano libera energia, conforme ilustra a equação química, sendo que aproximadamente 40% dela é disponibilizada para atividade muscular.

$C_6{H}_{12}{O}_6(s)+6O_2(g)\to 6C{O}_2(g)+6H_{2}O(\ell ){\Delta }_{o}H=-2800kJ$

Considere as massas molares (em $g.mo{l}^{-1}$): $H=1;C=12;0=16$.

LIMA, L. M.; FRAGA, C.A. M.; BARREIRO, E. J. Química na saúde. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2010 (adaptado).

Na oxidação de $1,0$ grama de glicose, a energia obtida para atividade muscular, em quilojoule, é mais próxima de