No gráfico a seguir, estão especificados a produção brasileira de café, em toneladas; a área plantada, em hectares (); e o rendimento médio do plantio, em , no período de 2001 a 2008.

Se a tendência de rendimento observada no gráfico, no período de 2001 a 2008, for mantida nos próximos anos, então o rendimento médio do plantio do café, em 2012, será aproximadamente de