Os sais de ácidos carboxílicos obtidos a partir da reação de saponificação dos óleos vegetais são utilizados como sabões. Entretanto, em regiões cujas águas são ricas em metais alcalinoterrosos (chamadas águas duras), principalmente Ca²⁺ e Mg²⁺, os sabões perdem eficiência devido à baixa solubilidade dos sais orgânicos desses metais, o que causa a precipitação.

Com base nessas informações e considerando as soluções ideais, julgue o item.

A região da Andaluzia, na Espanha, é reconhecida internacionalmente por um de seus pratos típicos: a paella. Seus moradores atribuem a ótima qualidade das paellas ali produzidas à elevada dureza das águas da região. A explicação mais plausível para esse fato, do ponto de vista científico, é a de que a elevada dureza