Considere as substâncias I , II e III representadas pelas seguintes fórmulas estruturais:
I. -alanil L-histidina
II. L-alfa-aspartil-L-fenilalanil metil-éster
III. ciclohexilsulfamato de sódio
Sob certas condições de umidade, temperatura, e/ou presença de determinadas enzimas, estas substâncias são hidrolisadas. Assinale a opção CORRETA para o(s) produto(s) formado(s) na reação de hidrólise das respectivas substâncias.