Atualmente, tem-se aproveitado o gás carbônico liberado no processo de fermentação de açúcares para se produzir carbonato de cálcio. A equação corretamente balanceada, que corresponde ao fenômeno descrito, é a seguinte:
Atualmente, tem-se aproveitado o gás carbônico liberado no processo de fermentação de açúcares para se produzir carbonato de cálcio. A equação corretamente balanceada, que corresponde ao fenômeno descrito, é a seguinte: