Ácido carboxílico reage com álcool para produzir éster e água. Quando o éster é tratado com , ocorre hidrólise e formam-se o sal do ácido carboxílico e o álcool correspondentes. Quando o ácido carboxílico é um ácido graxo de cadeia longa, forma-se um sabão.

  1. a) Escreva a equação química correspondente à formação do éster, a partir do ácido palmítico, , com o -butanol. Escreva o nome do éster formado.

  2. b) Escreva a equação química da reação do éster do ácido palmítico com , indicando o nome do sabão formado.