PUC-RS 2017 Química - Questões

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A Química é a ciência que estuda as substâncias, suas transformações e a energia envolvida nesses processos. As substâncias e as transformações são representadas por meio de linguagem própria, envolvendo símbolos e fórmulas. As afirmativas a seguir estão relacionadas com essa linguagem.

  1. I. A pólvora negra é uma mistura de carvão vegetal, nitrato de potássio e enxofre em que predominam substâncias representadas, respectivamente, por: $C$, $KNO_3$ e $S$.

  2. II. A neutralização do hidróxido de amônio é representada por:$$NH_4C\ell_{(s)}+H_2O_{(l)}\ \to\ NH_{4\ (aq)}^++OH^-_{(aq)}+H^++C\ell^-_{(aq)}$$

  3. III. A combustão de uma porção de palha de aço é representada pela seguinte equação:$$2Fe_{(s)}+O_{2\ (g)}\ \to\ 2FeO_{(s)}$$

  4. IV. Os elementos químicos do terceiro período da tabela periódica – que estão, respectivamente, no segundo e terceiro grupos - são representados por: $Mg$ e $A\ell$.

De acordo com as informações acima, são corretas apenas as afirmativas


Em 2500 a.C., os egípcios já utilizavam métodos para fazer o pão crescer. As massas velhas, azedas, eram adicionadas às novas, tornando o pão mais saboroso e leve. O fermento químico, por sua vez, teve origem em 1830 d.C., quando padeiros começaram a adicionar bicarbonato de sódio e leite azedo a massas. A mistura do ácido lático e do bicarbonato produz dióxido de carbono. O método, porém, não era confiável, pois a acidez do leite azedo era variável. Mesmo assim, foi um avanço significativo para padeiros na preparação de bolos, biscoitos e pães rápidos.

A partir do texto, é correto afirmar que a equação que representa a reação do principal componente do fermento químico em presença de meio ácido aquoso da massa em um bolo é


Ao se deixar cair sal de cozinha na chama do fogão, observa-se que a chama fica amarelada. Se os sais são outros, as cores variam. Sais de cobre, por exemplo, deixam a chama esverdeada; e sais de potássio deixam a chama violeta. Isso também ocorre nos fogos de artifício. Esse fenômeno pode ser explicado pelas ideias de


A água oxigenada adquirida em farmácias pode apresentar uma quantidade de substância ativa abaixo do que deveria, pois o peróxido de hidrogênio decompõe-se gradativamente pela ação da luz e do calor. Assim, um frasco de $250\ \text{mL}$ de água oxigenada 20 volumes que teve perda de 10% da substância ativa ainda é capaz de produzir __________ de oxigênio gasoso, nas $CNTP$.


Na cultura pop, Tony Stark, o Homem de Ferro, tem uma armadura feita de uma liga de titânio e ouro. Na vida real, um grupo de pesquisadores descobriu, em 2016, um composto de fórmula $Ti_3Au$ com resistência mecânica quatro vezes maior do que o titânio puro. No entanto, a utilidade desse composto não está em possíveis armaduras para super-heróis, mas em próteses para serem implantadas no lugar de ossos quebrados, pois o material é biocompatível e apresenta baixo coeficiente de atrito.

Com base nas informações, é possível afirmar que, em uma prótese feita de $68\ \text{g}$ desse material, há


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